Jak zrobić dobrą kawę? W kawiarce!

Wpadam dzisiaj do was z poleceniem!

Pamiętacie napewno, że przez dłuższy czas używałam w domu ekspresu do parzenia kawy. dobry ekspres znanej firmy i naprawdę kawa z niego była mega dobra. Nie narzekałam. Niestety pewnego dnia obraził się na mnie, więc wystawiłam go na zaplecze. Ide o zakład, że wystarczy oddać go do serwisu. JEdnak zajmował dużo miejsca a mi zwyczajnie w świecie brakowało czasu na zorganizowanie wyprawy do Szczecina. Poza tam, w domu kawę pijam tylko ja no i ewentualnie goście. Chciałam kupić nowy ale koszt ekspresu to dzisiaj minimum 3000 zł. te zwykłe przelewowe znajdziemy już za coś około 2 tysiące. Szukałam więc sposobu na bardzo dobrą kawę bez wydawania 3-5 tysięcy zł. I wtedy wpadł mi do głowy pomysł o zakupie kawiarki. Te spotykane w sklepach często nie miały informacji, że nadają się na indukcję. A Kiedy taką znalazłam okazało się, że nie działa. Byłam załamana, co prawda nie kosztowała wiele, ale jednak. Całą historie związana z reklamacją opowiedziałam wam na instagramie. Wtedy poprosiłam również was abyście doradzili mi dobrą kawiarkę, porządną firmę. Dużo osób polecało kawiarkę @bialetti

Wzięłam głęboki oddech modląc się by ta naprawdę działała na mojej płycie i zamówiłam – dedykowany model na indukcję.

Przyszedł, piękny, niebieski i działający. 
Od paru tygodni jestem najszczęśliwszym kawoszem pod słońcem i mam na co dzień idealną włoską kawę w domu, pod ręką. Mogę pić espresso, a mogę kawę z mlekiem. tak samo jak w ekspresie. Dodatkowo zainwestowałam w elektryczny spieniacz, który również to mleko mi podgrzewa do idealnej temperatury a całość inwestycji to 250 zł a nie 3000zł!

Dzisiaj przyszłam wam powiedzieć pare słów o tym jak zaparzyć idealna kawę w kawiarce… powiem o tym, czego się nauczyłam, i co jest ważne. Kawa robiona w kawiarce ciśnieniowej to 3 proste kroki, a smak… ja póki co nie zamierzam wracać do ekspresu! naprawdę. Uważam, że wydawanie takiej sumy na ekspres jeśli pijesz zwykłą czarną kawę, lub kawę z mlekiem typu cappuccino czy latte to zdecydowanie przerost formy. Niestety musiałam do tego dojść samodzielnie.

Znalazłam też oczywiście kawy, które mega mi smakują. I polecam wam kawy od @dagamacafe chociaż dzisiaj tutaj nie ma zdjęcia z ich kawą ale to tylko dlatego, że bardzo chciałam wrzucić ten post a pogoda jest tak paskudna, że zdjęcia odpuszczam. Ale zrobię 🙂 i wrzucę nie raz i będę polecać! 

Ps. Czy wiecie, że pojemność kawiarki określa się w ilościach filiżanek espresso?
I tak moja kawiarka jest wielkości 300ml co oznacza, że ma pojemność 6 filiżanek. 

I dla mnie jest idealna. Ja kupuje kawę i mieszam z mlekiem. Dzięki czemu mogę zrobić spokojnie fajne latte lub cappuccino Dla nawet 3 – 4 osób. 

A teraz najważniejsze informacje o tym jak przyrządzić najlepszą kawę w kawiarce!